Il Ristorante Pizzeria La Spiga nasce come “Bar Esperia” nel 1946. Alla fine degli anni ’50 diventa bar, ristorante e pizzeria “Il Diabolico”, nome dovuto alla spettacolarità nell’esecuzione delle pizze. Il menu di allora comprendeva la lavorazione di soli cinque tipi di pizza: margherita, napoletana, marinara, 4 stagioni e calzone ripieno